Bio

Negli ultimi anni, i temi della sostenibilità e dell'agricoltura biologica hanno ricevuto una crescente attenzione e svolgono un ruolo centrale anche nello sviluppo delle politiche agricole. Per questo motivo, l'UFAG monitora l'andamento dei prezzi e della domanda di prodotti biologici nel mercato agricolo e alimentare svizzero. Il rapporto sul mercato bio, i dati di mercato bio, la dashboard bio e il confronto tra il carrello bio e non bio offrono una visione completa delle dinamiche del mercato biologico in Svizzera.

Dati attuali e informazioni sul mercato biologico

Il monitoraggio del mercato biologico è in continua evoluzione. Le nostre pubblicazioni nel formato attuale sono disponibili qui:

Dati

Cifre del mercato bio

Qui sono disponibili le ultime cifre del mercato biologico.

XLSX | 23.04.2026

Dashboard bio

Qui è disponibile il dashboard attuale del mercato biologico.

PDF | 23.04.2026

Maggiori informazioni sul mercato biologico

I rapporti sul mercato fino a marzo 2023 incluso sono disponibili qui:

Rapporti del mercato

Rapporto completo del mercato bio, marzo 2023

Cresce ancora il consumo dei prodotti biologici

PDF | 20.04.2023

Rapporto completo del mercato bio, dicembre 2022

Carrello biologico: economico a inizio anno, attualmente ai livelli degli anni precedenti.

PDF | 13.12.2022

Rapporto completo del mercato bio, marzo 2022

Consumo biologico – Tendenze della domanda e contesto.