Bio
Nel corso del 2024, i dati e le informazioni su questo tema saranno integrati nel portale dati dei mercati agricoli e alimentari. Fino ad allora, continuerete a trovare le informazioni nella sezione corrispondente del sito web dell'Ufficio federale dell'agricoltura UFAG.
Annunceremo la pubblicazione dei dati e delle informazioni sui singoli focus topic nelle nostre newsletter. Potete registrarvi qui.
Al momento è possibile trovare dati e sviluppi sul mercato del latte e latticini nel portale dati dei mercati agricoli e alimentari. Alcune analisi sono già state pubblicate per altri mercati.
Analisi
Chi siamo
L'Ufficio federale dell'agricoltura UFAG è il centro di competenza nazionale per la politica agricola svizzera. Tra i suoi compiti rientra il monitoraggio indipendente del mercato (art. 27 della legge sull'agricoltura, LAgr). L'UFAG rileva e pubblica indicatori di mercato, come prezzi e quantità, lungo l'intera catena del valore dei principali mercati agricoli e alimentari della Svizzera. L'obiettivo è aumentare la trasparenza del mercato e mostrare l’evoluzione a lungo termine.